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すがのたかね

くもをつくるひと


by oval_planet
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野沢菜

長野県の食べものと言えば何を思い浮かべますか?
やっぱりお蕎麦!はたまたおやき。
虫も好んで食べます。僕は無理ですが。。。

そして保存食がないと長ーい冬が越せなかったので
欠かせないのはお漬物。

代表的なのは野沢菜です。
ところがこの野沢菜、お漬物にせずとも小松菜よりも遥かにおいしい!のです。

生姜を少しと豚肉と炒めて塩こしょう。最高です。


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by oval_planet | 2017-07-03 21:51 | 今日は… | Comments(0)